TORTA DI MELE E CREMA AL LIMONE
La torta può essere diametro D28 - D26 o Rettangolare 30x40
LISTA INGREDIENTI
INGREDIENTI IMPASTO : Pasta frolla: farina di frumento "0", zucchero, burro , uova, fecola di patate , agente lievitante (sodio pirofosfato E450i, sodio bicarbonato E500ii, amido), sale, aroma limone nota fresca, vanillina pura ;
RIPIENO : Crema pasticcera al limone (latte, zucchero, tuorlo d’uovo, farina di frumento "0", aroma limone nota fresca), mele.
DECORAZIONE : Marmellata di Albicocca diluita in acqua .
MODALITA’ DI CONSERVAZIONE : In frigorifero a +4° - +6°