CASTAGNACCIO
La torta può essere - D22 - D28
La farina di castagne utilizzata ,viene essicata a legna e macinata a pietra ( Pontremoli )
(Prodotto disponibile da Ottobre a Febbraio)
LISTA INGREDIENTI
INGREDIENTI IMPASTO : acqua, farina di castagne, zucchero, olio di semi di girasole, cacao amaro in polvere 22-24%, sale.
MODALITA’ DI CONSERVAZIONE : in frigorifero a +4 ° - +6°