TORTA CON CREMA DI CIOCCOLATO
La torta può essere diametro D28 - D26
LISTA INGREDIENTI
INGREDIENTI IMPASTO : Pasta frolla: farina di frumento "0", zucchero, burro , uova, fecola di patate , agente lievitante (sodio pirofosfato E450i, sodio bicarbonato E500ii, amido), sale, aroma limone nota fresca, vanillina pura ;
RIPIENO :Crema pasticcera al cioccolato (latte, zucchero, tuorlo d’uovo, farina di frumento "0", cacao amaro in polvere 22-24%.
DECORAZIONE : Purea scura alle nocciole (zucchero, grasso vegetale, nocciole 12%, cacao magro in polvere, latte scremato in polvere, siero di latte in polvere, aroma, emulsionante: lecitina di soia), scagliette di cioccolato fondente.
MODALITA’ DI CONSERVAZIONE : In frigorifero a +4° - +6°